Schokokuchen

Zubereitung

• 1. Eiweiß sehr steif schlagen

• 2. Zartbitter + 100g Vollmilch Kuvertüre schmelzen.Dann etwas abkühlen lassen.

• 3. 100 g Butter ind der lauwarmen Kuvertüre auflösen,Zucker zufügen und gut einrühren.

• 4. Eigelbe einzeln verquirlen und einzeln gründlich einrühren.

• 5. Nun den Eischnee únterheben,dann die Walnüsse

• 6. Eine Springform vom 20 cm einfetten und Teig einfüllen. Bei 180 C ca 35 Min backen

• 7. dann Kuchen stürzen und auskühlen lassen

• 8. danach Aprkosenmarmelade erwärmen und glattrühren,Kuchen damit überziehen.

• 9. Restliche Kuvertüre schmelzen,Likör + Sahne einrühren,Butter darin schmelzen,dann den Kuchen damit überziehen.Guss trocknen lassen

• 10. Weiße Kuvertüre schmelzen ,ein Papiertütchen drehen,Kuvertüre einfüllen und Kuchen damit verzieren.

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  Rezept von s****r
  vom 09.11.2011

  
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