Apfelkuchen "Omas Art"

Zubereitung

• 1. Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Butter schaumig rühren. Eier, Zucker und Vanillezucker zugeben und gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Die Apfelscheiben unter den Teig heben. Die Mischung auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 200° - 220° ca. 30 Minuten backen. Staubzucker auf den noch heißen Kuchen streuen. Fertig!

  2. Dieser Teig kann auch mit jedem anderen Obst zubereitet werden ( Marillen, Zwetschken, Kirschen, usw.). Wenn keine Früchte vorhanden sind, kannst du den Kuchen auch in einem höheren Gefäß ( zb. eckige Auflaufform) backen, dann teilen, mit Marmelade füllen und mit Schokoladeglasur überziehen.

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  Rezept von doppler1106
  vom 03.10.2008

  
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