C: Kürbisblüten gefüllt und gebacken

20 Min leicht
( 42 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schafkäse 20 Dekagramm
Kürbisblüten 8
Mehl 3 EL
Milch 1 Schuss
Ei 1
Salz 1 Prise
Zitrone 1
Öl zum schwimmend herausbacken etwas

Zubereitung

Aus Mehl, Milch, Ei und Salz einen dickflüssigen Teig machen. Die Kürbisblüten mit einem Stück Schafkäse füllen und mit einem Zahnstocher zumachen. In den Teig eintauchen und in heißem Öl herausbacken, den Zahnstocher entfernen und mit Zitrone beträufeln.

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