Speck-Zwiebel-Püree mit Ei

Name: Speck-Zwiebel-Püree mit Ei
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Kartoffeln mehlig, Menge nach Bedarf; 1 Zwiebel gewürfelt; 1 Stück Räucherspeck; Kondensmilch 10 % Fett; Eier, Menge nach Belieben

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von jmjk545733

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ZUTATEN

	Kartoffeln mehlig, Menge nach Bedarf
1	Zwiebel gewürfelt
1 Stück	Räucherspeck
	Kondensmilch 10 % Fett
	Eier, Menge nach Belieben

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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ZUBEREITUNG

Speck-Zwiebel-Püree mit Ei

Kartoffeln schälen, klein würfeln und in Salzwasser weich kochen. Speck und Zwiebeln fein würfeln und glasig andünsten. Kartoffelwasser abgießen und die Kartoffeln unter Zugabe von der Kondensmilch fein pürieren, bis die gewünschte Konsistenz hergestellt ist. Speck-Zwiebelgemisch darunterrühren. Dazu passt Rührei oder Spiegelei und Gurkensalat.