Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Rote Rübe Konserve abgetropft | 3 |
Wasser | ¼ Liter |
Essig | 4 EL |
Zucker | 2 TL |
Salz und Pfeffer | 1 TL |
Senf | 1 TL |
gemahlener Anis | 1 TL |
Öl | 3 EL |
Zwiebel | 1 |
Petersilie gehackt | 1 EL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Die rote Rüben aus der Dose nehem und in eine Schüssel schütten.Das Wasser,den Essig,Zucker,Salz,Pfeffer,Senf,Anis und das Öl eine Marinade herstellen.Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der feingehackten Petersilie dazugeben.Die Salatsoße über die roten Rüben schütten und mindestens 1/2 Stunde durchziehen lassen.
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vom
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