Biskuitrolle

Rezept: Biskuitrolle
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Biskuitplatte
3
Eier
80 g
Zucker
1 Pk.
Vanillezucker
100 g
Mehl
0,5 Pk.
Backpulver
Füllung
1 Glas
Erdbeermarmelade
50 ml
Obstler
Deko
Puderzucker oder Schokoglasur
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1419 (339)
Eiweiß
4,2 g
Kohlenhydrate
67,0 g
Fett
0,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Biskuitrolle

1
Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen. Die Eigelbe unterrühren. Nun das mit dem Backpulver gesiebte Mehl unterheben. Ein Backrahmen (ca 25x40cm) auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Den Teig einfüllen, glattstreichen und abbacken. Ca 20 Min. bei 150°C.
2
Den fertigen Boden auf ein mit Zucker bestreuten Geschirrtuch stürzen, das Backpapier vorsichtig abziehen und den Boden mit dem Obstler tränken. Die Marmelade durchrühren und dann auf die Biskuitplatte streichen. Die Platte von der kurzen Seite her aufrollen und Puderzucker darüber sieben oder mit Schokoglasur verzieren.

KOMMENTARE
Biskuitrolle

Benutzerbild von Sinnan
   Sinnan
Rolle sieht super aus 5***** Lg Sinnan
Benutzerbild von Monali
   Monali
Schönes Rezept - das gefällt mir! 5* für Dich LG Inge
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
sieht super aus das Röllchen.....GGVLG Edelgard
Benutzerbild von 150Koko678
   150Koko678
Na, da schlagen wir doch Purzelbäume bei so einer Rolle! Alle Fünfe für dich, das Rezept kommt in unsere Favo-Liste. Viele liebe Grüße, Barney & Bärnie und Nicole & Jörg
Benutzerbild von altemutter
   altemutter
ui, sehr schön 6 ***** und GVLG Reni

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