Spinat-Süppchen...

Name: Spinat Süppchen - schnell & einfach - von mimi
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 ml Fleischbrühe; 300 g Spinat tiefgefroren; etwas Muskatnuß; 1 kl. Stange Lauch in feinen Ringen; 125 g Sahne-Schmelzkäse, das sind 2 Ecken

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Fleischbrühe	500 ml
Spinat tiefgefroren	300 g
Muskatnuß	etwas
Lauch in feinen Ringen	1 kl. Stange
Sahne-Schmelzkäse, das sind 2 Ecken	125 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Die Brühe aufkochen, den Spinat zufügen und grade so lange köcheln, bis der Spinat geschmolzen ist. Mit Muskatnuß abschmecken, die Lauchringe noch etwa 1 Minute mitköcheln lassen. Von dem Schmelzkäse kleine Flöckchen auf die Suppe setzen und sofort servieren. Schmeckt sehr gut zum Abendbrot.
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Rezept von mimi
vom 02.10.2008

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