Maccaroniauflauf mit Schinken und Champignons

Zubereitung

• 1. Maccaroni nach Packungsanleitung al dente kochen. Schinken in Streifen und Champignons in Scheibchen schneiden. Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Schinkenstreifen und die Champignons darin anbraten. Kurz dünsten.

  3. Eine Auflaufform mit 1 EL Olivenöl auspinseln. Ein Drittel der Maccaroni in die Form geben. Darüber eine Hälfte der Schinken - Champignonmischung verteilen.

  4. Das zweite Drittel der Maccaroni darüber geben. Wieder Champignonmischung darauf verteilen. Darüber den Rest der Maccaroni geben.

  5. Jetzt die Eiermischung darüber gießen. Dann mit dem Käse bestreuen. Im Backofen bei 150° 30 Minuten backen. Mit Kräutern bestreut servieren

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  Rezept von h****u
  vom 28.10.2011

  
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