Kürbisauflauf mit 2 Kostbarkeiten

Rezept: Kürbisauflauf mit 2 Kostbarkeiten
Kürbisauflauf mit Hähnchenbrustfilet und Champignons
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Kürbisauflauf mit Hähnchenbrustfilet und Champignons
02:30
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
300 Gramm
Hähnchenbrustfilet
1 Stück
Hokkaido-Kürbis
200 Gramm
Champignons frisch
3 EL
Sweet-Chili-Sauce
1 EL
Chilisoße
5 Stk.
Peperoncini
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
3 EL
Olivenöl extra vergine
Kräutermischung italienisch
7 Gewürzepulver
0,5 Becher
Sahne 30% Fett
3 Stk.
Eier
Parmesan gehobelt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
724 (173)
Eiweiß
12,5 g
Kohlenhydrate
3,5 g
Fett
12,2 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Kürbisauflauf mit 2 Kostbarkeiten

1
Also den Hokkaido kräftig abschrubben, vierteln, die Kerne entsorgen. In Spalten schneiden und diese halbieren. Die Champis mit Pinsel trocken säubern. In Scheiben geschnitten in eine Schüssel rein die Kürbisspalten dazu. Mit den Gewürzen (Peperoni mit Kernen ganz klein schneiden) und Kräutern würzen. 1-2 Stunden marinieren.
2
Die Filets in eine Schüssel gebend die Chilisoße scharf und die Sweet-Chili-Soße dazu geben und nach Belieben würzen. 1-2 Stunden marinieren. Nach der Zeit alles in den Katentopf geben und vermischen. Ab in den auf 200 Grad vorgeizten Herd. Nach 20 Min die Eier mit der Sahne vermischen und über den Topfinhalt gleichmäßig verteilen. Parmesan mit Käsehobel darauf hobeln.
3
Noch einmal 10 Minuten ins Rohr. Fertig. Bon Appetit

KOMMENTARE
Kürbisauflauf mit 2 Kostbarkeiten

Benutzerbild von heiropi
   heiropi
Gerade rechtzeitig um die restlichen Kürbisse aus meinem Garten anders zu verarbeiten als bisher( Kübismus, Kprbiss gegrillt , -Auflauf ,-Marmelade ,-Brot und,und, und) . Werde ich gleich heute probieren. Danke und 5 ***** LG Heidi
   c****y
Mmmmhhh...Kürbis für mich. Lecker!
Benutzerbild von tanette
   tanette
genau unser Geschmack;-)
Benutzerbild von otto64
   otto64
Supi Zutaten - hot spicy, wie ich 's mag!!! 5***** für dieses Leckerchen und LG, Gabriella
Benutzerbild von GeronimosWife
   GeronimosWife
Wo sind denn die 2 Kostbarkeiten hin gekommen? Ich suche diese , wenn ich ds selber probiere zu machen. Ich gebe dir dafür Punkte

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