Austern Kilpatrick
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frische Austern | 24 |
| Butter | 30 gr. |
| Worcestersauce | 2 EL. |
| Scheiben Speck sehr fein geschnitten | 3 |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer grobes Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3039 (726)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett80,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3039 (726)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett80,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die offenen Austern auf ein Grillblech legen. Die Butter in einer Pfanne zerlassen die Worcestersauce zugeben und 2 Min. köcheln lassen. 1/2 TL. der Buttermischung auf jede Auster geben, den Speck gleichmäßig auf die Austern streuen, mit dem Pfeffer würzen. 3-4 Min. Grillen bis der Speck schön knusprig ist. Auf einem Bett aus grobem Salz servieren.
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vom
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