Miesmuscheln in Weißwein
leicht
Weitere Rezepte
Vorspeisen: Miesmuscheln mit Knoblauchdip
Muscheln "alla adriatico"
Miesmuscheln in Tomaten-Weißwein-Sauce
Erikas Miesmuscheln in "dicker" Weißweinsoße (Sydvestjyske Blåmuslinger deluxe)
Miesmuscheln in Knoblauch- Weißweinsud
Miesmuscheln in Weißweinsud
Muscheln in Weißweinsud
Miesmuschel
Schnelle Muscheln
Miesmuscheln "op Rheinisch" - Rheinische Art
Miesmuscheln provençal
Muscheln mit Curry
Moules à la crème
Fischgerichte: Muscheln
Miesmuscheln im Weißweinsud
Clam Chowder - Muschel-Fischsuppe (Kathy Kelly)
MIesmuscheln in Tomaten-Rotweinsud
Muscheln in Weißwein
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Miesmuscheln frisch | 1 ½ Kilogramm |
| Zwiebeln gehackt | 2 |
| Knoblauch fein gehackt | 3 Zehen |
| Möhren gewürfelt | 1 kleine |
| Butter | 1 EL |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Cayennepulver | ¼ TL |
| Weißwein trocken | 400 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Muscheln waschen offene und Kapuute wegwerfen. In einenem großen Topf Butter erhitzen Zwiebel und Knoblauchsowie die Möhre darin glasig dünsten.Lorbeerblatt und Cayennepfeffer zugeben.und mit Weißwein ablöschen. Muscheln zugeben und alles ca. 15 Minuten kochen bis sie sich geöffnet haben.
2.Muscheln die sich nicht geöffnet haben wegwerfen. Muscheln mit Baguette servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****s
vom
Kommentare zu „Miesmuscheln in Weißwein“