Kochen: Panierte Schnitzel mit Käsegitter

Rezept: Kochen: Panierte Schnitzel mit Käsegitter
unser Abendessen ..... mit 7 Fotos
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2
Schweineschnitzel natur
2 EL
Mehl
1
Ei
1 Prise
Salz
4 EL
Vielzweckpaniermehl scharf ... von Test00
3 EL
Rosmarin-Würz-Öl ... RZ in meinem KB
0,5 Scheibe
Schnittkäse
2
Tomaten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
904 (216)
Eiweiß
8,1 g
Kohlenhydrate
36,2 g
Fett
4,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Kochen: Panierte Schnitzel mit Käsegitter

1
Ich habe von den Schnitzeln das Fett abgeschnitten. Dann werden sie von beiden Seiten mit einem Fleischklopfer etwas flach geklopft.
2
Anschließend bestreut man die Schnitzel beidseitig mit Mehl.
3
Ei und Salz werden zusammen verquirlt und auf einen Teller gegeben. Auf einen zweiten Teller gibt man das Paniermehl.
4
Nun werden die Schnitzel nacheinander zuerst im Ei, dann im Paniermehl gewendet. Das Paniermehl etwas andrücken.
5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel hineingeben. Von einer Seite braten.
6
Wenn die erste Seite gebraten ist Schnitzel wenden. Nun obenauf den in Streifen geschnittenen Käse gitterartig auflegen.
7
Wenn die zweite Seite ebenfalls gebraten und der Käse etwas geschmolzen ist Schnitzel auf Teller legen.
8
Tomaten waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden. Dann mit auf die Teller legen. (Mein Mann hat unter das Schnitzel noch eine Scheibe Brot gelegt.)

KOMMENTARE
Kochen: Panierte Schnitzel mit Käsegitter

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das sieht total lecker aus, ein tolles RZ, lecker 5 *****chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Andy160762
   Andy160762
Oh man .....Das sieht super Lecker aus...5***** von mir.... Werde ich gleich in meine Favorieten verschwinden lassen... Und dann meine Kids damit überraschen... LG Andy
Benutzerbild von mimi
   mimi
Leckere Idee - da muß man erst mal drauf kommen! Liebe Sternen-Grüße von mimi
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
leckere Idee 5* LG Christa
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
super, erste klasse. 5 * lg dieter

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