Kürbisbrot
1 Std 45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbisbrot 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Weizenvollkornmehl | 1 kg |
| Salz | 1 TL |
| Butter | 40 g |
| Hefe | 80 g |
| Zucker | 80 g |
| pürierter Kürbis | 400 g |
| Rosinen | 50 g |
| gehackte Kürbiskerne | 50 g |
| Wasser | ¼ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)961 (230)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate38,7 g
Fett4,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)961 (230)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate38,7 g
Fett4,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 45 Min
1 Std 45 Min
1.Aus Mehl, Salz, Butter, Hefe, Zucker und lauwarmes Wasser einen Hefeteig zubereiten. Danach pürierten Kürbis und Rosinen einkneten. Warm stellen und 30 Minuten gehen lassen.
2.In eine gefettete Kastenform füllen, nochmals 15 Minuten gehen lassen. Mit Ei oder Wasser bestreichen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
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vom
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