Für den Teig:

1.Das Mehl in eine Schüssel geben.

2.Die Trockenhefe dazugeben und vermischen.

3.Salz, Zucker, Öl und Wasser dazugeben und alles gut verkneten.

4.Den Teig zugedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen.

5.Den Teig zu einem langen schmalen Brot formen, mit dem Messer mehrmals einritzen und auf ein Backblech legen.

6.Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze etwa 20 Minuten backen.