Kürbis Bruschetta
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbis Bruschetta 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Mischbrot | 3 Scheiben |
| Kürbisfleisch | 400 g |
| Zwiebel i.Streifen | 1 |
| Öl | 2 Teel |
| Apfelsaft | 4 Eßl |
| Kürbiskernöl | 1 Eßl |
| italenische Kräutermischung für Salat | 1 Btl |
| Basilikumblätter | 2 Stiele |
| Kürbiskerne | 20 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)213 (51)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)213 (51)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brot im Toast anrösten
2.Kürbis grob raspeln,Öl erhitzen Kürbis und Zwiebel darin andünsten.Mit Apfelsaft ablöschen,Kürbiskernöl + italenische Kräutermischung einrühren.
3.Basilikumblätter in Streifen schneiden,Kürbiskerne hacken,dann beides zufügen
4.Mischung dann auf den Broten verteilen und sofort reinbeissen.
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vom
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