Käsekuchen mit Flecken

Zubereitung

• 1. Aus den Teigzutaten einen glatten Mürbeteig herstellen,dann in Folie wickeln und 1 Std in den Kühlschrank stellen.Danach nochmals gut durchkneten und eine gut gefettete Springform von 26 cm damit auslegen,dabei einen 4 cm Rand hochziehen

• 2. After Eight nebeneinander auf eine Platte legen und ab damit ins Gefrierfach

• 3. Schichtkäse mit der Dickmilch glattrühren.

• 4. Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren,dann zur Schichtkäsemasse geben ,Stärke dazu und einrühren.

• 5. Eiweiß sehr steif schlagen und unterziehen.

• 6. Jetzt die Minztäfelchen aus dem Gefrierfach holen und in kleine Würfelchen schneiden und unterheben.

• 7. Masse auf den Mürbeteigboden geben und glatt streichen.Bei 200 C ca. 60 Min backen,dann in der Form auskühlen lassen

• 8. Danach Kuchen von der Form befreien.

• 9. Eiweiß mit soviel Puderzucker verrühren,daß eine sämige Glasur entsteht,damit dann den Kuchen überziehen + trocknen lassen.

• 10. Kakaoglasur schmelzen,aus Pergamentpapier eine kleine Tüte basteln,Glasur einfüllen,eine kleine Ecke abschneiden+ verschieden große Punkte auf die Torte spritzen.Trocknen lassen.

• 11. marmelade erwärmen + Tortenrand damit bestreichen,gehackte Mandeln darauf drücken + fertig ist der fleckige Kuchen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****r
  vom 07.10.2011

  
• Weiterlesen