Schwedischer Apfelbiskuit

Zubereitung

• 1. Ofen auf 200° vorheizen. Backblech fetten und mit Mehl bestäuben.

  2. Butter und Milch schmelzen, abkühlen lassen.

  3. Äpfel schälen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft vermengen.

  4. Eier und 250 g Zucker weiß-schaumig rühren.

  5. Butter-Milch-Gemisch zufügen und unterrühren.

  6. Mehlmischung unterheben. Teig ins Backblech gießen.

  7. Mit Apfelspalten belegen. 50 g Zucker und ZImt vermischen und über die Äpfel streuen.

  8. Mit gehackten Walnüssen oder Mandeln bestreuen.

  9. Kuchen bei 200° ca. 20 Min. backen.

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  Rezept von T****a
  vom 01.10.2008

  
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