Rindsgulasch im Rotweinsud
einfach
Bild 1 von 2 Rindsgulasch im Rotweinsud 
Bild 2 von 2 Rindsgulasch im Rotweinsud 
Weitere Rezepte
Gulasch im Römertopf
Bockbier Gulasch
Gemischtes Gulasch für jeden Anlaß, leicht alkoholisiert
Mariniertes Rindergulasch
Hirschgulasch
Stefan's Lieblings-Schaschlik
Dicke Rippe in Rotwein-Tomaten-Soße
Szegediner Geflügelgulasch
Rinderbraten mit Zwiebel-Rotwein-Soße
Gulasch im Römertopf
Rindergulasch -kräftig- aus dem Römertopf
Fleisch: Geschmortes Rinderherz in Glühweinsoße
Zwiebelgulasch
Rinderfilet an Rotweinchili-Schokoladensauce mit Erbsenpüree, Zuckermöhrchen Kartoffelbaum
Szegediner Gulasch
Soljanka
Zwiebelrostbraten von der Pute
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Rindsgulasch | 1 ½ kg |
| Dornfelder lieblich | 1 Fl. |
| Zwiebeln | 3 |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | etwas |
| Mehl | etwas |
| Senf | 2 EL |
| Tomatenmark | 1 kleine Dose |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)577 (138)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett5,6 g
Zubereitung
1. Gulasch mit Mehl bestäuben und Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. In einen großen Bräter geben. Senf und Tomatenmark dazugeben und den Rotwein und 1/4 l Wasser auffüllen. Alles gut vermischen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Im Backofen bei ca. 160 Grad Umluft 2 -2,5 Stunden schmoren lassen. Abschmecken. Wer mag, lann noch Sahne zugeben.
3. Mit Klößen oder Kartoffeln servieren. Bei uns gab es noch Schwarzwurzel dazu.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von kuechenschelle
vom
Kommentare zu „Rindsgulasch im Rotweinsud“