Zucchinistrudel Heinzis Art
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zucchini | 1 große |
| Bergkäse fein gerieben | 250 Gramm |
| Schinkenwürfel | 250 Gramm |
| Eier verquirlt | 2 |
| Brühwürfel | 1 |
| Zwiebel rot gehackt | 1 |
| Blätterteig | 1 Päckchen |
| Ei verquirlt | 1 |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Kräutersalz | etwas |
| Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1076 (257)
Eiweiß15 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett20,1 g
Zubereitung
1. Zucchini scälen und in kleine Würfel schneiden.Zwiebel in Schmalz anschwitzen dan Zucchini zugeben und mit dem Suppenwürfel bestreuen. Mit Pfeffer und Kräutersalz kräftig würzen.Schinkenwürfel zugeben und alles gut durchbraten und dann erkalten lassen.
2. Die zwei eier und ca die Hälfte des Käse einrühren. Nun den Blätterteig ausrollen und mit dem restlichen käse bestreuen. Die Fülle nun auftragenund einrollen. Mit Ei bestreichen und im Ofen bei 175 Grad ca 25-30 Minutrn backen. Dazu einen buten Blattsalat
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vom
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