Vollkornbrot mit Lauchkäsecreme
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 3 |
| Gewürzgurke | 1 |
| Lauchzwiebeln | 2 |
| Frischkäse Doppelrahmstufe | 175 g |
| Senf mittelscharf | 2 TL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Scheiben Vollkornbrot | 4 |
| Gewürzgurkenfächer zum Garnieren | etwas |
| grober Pfeffer zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)646 (155)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett12,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Eier ca. 9 Min. hart kochen. Herausnehmen und unter kaltem Wasser abschrecken. Die Eier pellen.
2. Gewürzgurke in feine Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. 1 Ei in kleine Würfel schneiden.
3. Doppelrahmfrischkäse glatt rühren. Eiwürfel, Gurkenwürfel, Senf und Lauchzwiebeln unter den Frischkäse rühren. Käsecreme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Lauchcreme auf die Brote streichen. 2 Eier in Scheiben schneiden. Brote mit den Eischeiben und Gurkenfächern garnieren. Mit groben Pfeffer bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****a
vom
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