Tomaten-Krabben-Gratin
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 600 g |
| Nordsee-Krabbenfleisch | 400 g |
| Käse in 1 cm dicken Scheiben z.B. Maasdamer | 300 g |
| gerebelter Oregano | ½ TL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)514 (123)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett7,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Tomate kurz in kochendes Wasser legen, abschrecken und enthäuten. Stengelansätze herausschneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Tomaten auf 4 feuerfesten Tellern verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen, mit den Oregano bestreuen.
2. Jeweils in der Mitte der Teller das Krabbenfleisch verteilen. Käse würfeln, darüber streuen und die Teller auf dem Rost im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 5 min. gratinieren. Dazu schmeckt frisches Baguette.
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vom
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