Ziegenkäsetörtchen

Zubereitung

• 1. Den Käse in ca 12 Scheiben schneiden.Den Backofen auf ca 200 grad vorheizen und Backpapier bereitlegen.Den aufgetauten Blätterteig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und mit einer Tasse etwa 12 Törtchen ausstechen.Jetzt mit einer kleineren Tasse kleinere Kreise auf die Törtchen drücken,daß ein Rand entsteht,aber nicht durchdrücken.

  2. Die Kreise mit Ei bestreichen und mehrmals einstechen.In die Mitte jeweils etwas Würzmarmelade und eine Scheibe Ziegenkäse legen.Rand freilassen.Ziegenkäse mit Öl beträufeln und frischen schwarzen Pfeffer drübermahlen. Etwa 8-10 min backen und heiß/warm servieren.

  3. Der Renner auf dem Partybuffet,als feine Vorspeise oder für späte Gäste (schnell gemacht)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Dambnudel
  vom 20.09.2011

  
• Weiterlesen