Burek

Zubereitung

• 1.Die Blätterteigscheiben (in meinem Fall tiefgefroren) nach Anleitung auftauen und mit 2/3 den Boden einer kleinen Kuchenform auslegen. Den Schafskäse mit Dill, Petersilie und Paprika würzen und mit einer Gabel zerdrücken. Die Füllung auf dem Blätterteig verteilen und mit den restlichen Scheiben zudecken. Mehrmals mit der Gabel einstechen und mit Milch bestreichen.

  2.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen. Schmeckt warm, aber auch kalt recht gut.

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  Rezept von Murmli
  vom 07.12.2009