1.Kartoffel schälen,jede in ein Eßlöffel legen und in düne Scheiben schneiden. Der Löffel verhindert das die Kartoffel zerschnitten werden. Dann die Kartoffeln aufs Blech legen mit Salz bestreuen und mit Olivenöl einpinseln.Knofi und Rosmarinzweige dazulegen.

2.Auf mittlerer Schiene bei 170° ca 1Stunde backen. Varianten:haben sie Biokartoffeln zur Hand kann man die auch mit Schale backen und wer mehr Butter mag kann damit das Öl ersetzen. Leo´s Garantie : gelingt immer!!