Kokos Russisch Brot

Russisch Brot mal anders

von Muckisale
Kokos Russisch Brot - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
2
Eiweiß
120 Gramm
Puderzucker
100 Gramm
Mehl
15 Gramm
Kokosflocken
Eiweiß mit Puderzucker schaumig schlagen, aber nich steif schlagen. Mehl mit Kokosflocken mischen, dann unter das Eiweiß rühren. Masse in ein Gefrierbeutel füllen eine Ecke abschneiden. Ein Blech mit Backpapier belegen und Buchsataben und Zahlen darauf spritzen. Bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen, abkühlen lassen und gleich essen oder in eine Dose geben und aufbewahren.