Pasta - Nudelpfanne Aglio e Olio

Zubereitung

• Zubereitung Teil 1

  1.Penne nach Packungsvorschrift bissfest garen. Schnitzel in schmale Streifen schneiden. Knoblauch schälen und würfeln, Chili in schmale Ringe schneiden. Fleisch in wenig Öl anbraten und warm stellen. Salbei klein schneiden. Etwa 2 Minuten vor Ende der Garzeit der Nudeln Knoblauch und Chili anbraten.

• Zubereitung Teil 2

  2.Reichlich Öl hinzu geben und erhitzen. Den Salbei darin braten evtl. frittieren, hängt von der Ölmenge ab und alles salzen und pfeffern. Fleisch zur Soße geben. Die Penne abgießen, unter heben und alles anrichten.

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  Rezept von andrea21
  vom 15.09.2011