Salate: Auf auf zur B(ä)eerenjagd
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Beerenmischung | 750 g |
| zB. Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren | etwas |
| Zucker | 50 g |
| Himbeergeist | 4 EL |
| Sahne | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)325 (78)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)325 (78)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett4 g
Zubereitung
1. Die Beeren putzen, waschen und abtropfen lassen. Alles mit den Zucker und den Himbeergeist vermengen und gut durchziehen lassen. Die Sahne steif schlagen und in einem Spritzbeutel mit gezackter Tülle geben. Den Beerensalat in 4 Schälchen aufteilen und mit den Spritzbeutel die Sahne auf jedem Schälchen als Sahnetuff spritzen. PS. Der Zucker kann natürlich durch Süßstoff ersetzt werden.
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vom
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