Klassischer Nudelsalat

Zubereitung

• 1.Nudeln nach Wahl (z.B. Spirelli oder Farfalle) al dente kochen und abkühlen lassen.

  2.Gewürzgurken und Kassler (von Alid den leichten) in würfel, bzw. Stückchen schneiden. Die Erbsen gut abtropfen lassen.

  3.Joghurt 1,5% Fett oder 0,1% Fett (verwende ich), Salatmayonaise fettreduziert, Gurkenwasser sowie Gewürze und mit den Nudeln, Erbsen und dem Kassler in einer großen Schüssel vermengen.

  4.Den Salat am besten über Nacht gut durchziehen lassen, ansonsten ca. 1 Stunde.

  5.Für den kompletten Salat sind es 13 Punkte, Pro Portion 3,25 Punkte bei 4 Leuten.

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  Rezept von S****m
  vom 27.08.2011