Beeren-Marmelade

10 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Beeren 500 gr.
Gelierzucker 2:1 250 gr.
Saft einer halben Zitrone etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1695 (405)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
99,8 g
Fett
-

Zubereitung

Beeren - bei mir waren es die Reste von der Beeren-Quark-Torte, also Himbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren zu ungefähr gleichen Teilen - waschen und zusammen mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft 6 - 8 min köcheln. Nach der ersten Halbzeit kurz mit dem Pürierstab rein - aber nicht zu viel, ich mag es ganz gern, wenn noch ein paar Stückchen in der Marmelade sind

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