Heidelbeer - Quark - Törtchen

Zubereitung

• 1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Mehl und Wasser zu einem Teig verarbeiten und etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  2. 6 Tortlettringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen und den Teig gleichmäßig hineindrücken.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 15 Minuten vorbacken..

  4. Quark, Zucker, Vanillezucker, Ei und Milch miteinander verrühren und die Heidelberen unterheben.

  5. Heidelbeer-Quark-Masse gleichmäßig in den Tortlettringen verteilen, den Backofen auf 175°C herunterschalten und die Törtchen etwa 20 Minuten weiterbacken.

  6. Heidelbeer - Quark - Törtchen vollständig auskühlen lassen und aus den Ringen lösen.

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  Rezept von d****d
  vom 25.08.2011

  
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