Pfifferling Gulasch
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Pfifferlinge | 1 Körbchien |
| Sahne | 1 becher |
| Zwiebel gehackt | 1 Stück |
| Aromat würze/salz | etwas |
| Milch | 1 Schuss |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)607 (145)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett5,9 g
Zubereitung
1. Pfifferlinge zu allererst in einem topf anbraten , durch das anbraten entweicht einiges an wasser aus den Pfifferlingen die Pfifferlinge solange kochen lassen bis das ganze wasser wieder verdunstet ist; nachdem das ganze wasser im topf verdunstet isst die klein gehackten zwiebeln dazu geben; dieses zusammen ein paar minuten scharf anbraten dann die sahne dazugeben ; danach mit einem schuss milch nachgießen; dann die soße mit Meizena binden ; Abschmecken und schmeken lassen; dazu könnte man Nuddeln; Spatzle; oder Knödel reichen!
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vom
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