Himbeer-Baiser-Dessert Rot weiße Sucht

Rezept: Himbeer-Baiser-Dessert Rot weiße Sucht
geniale Nachspeise
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geniale Nachspeise
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
6 gross
Baiser
600 g
TK-Himbeeren
2 Becher
Sahne
200 g
Mandeln gehobelt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1306 (312)
Eiweiß
5,9 g
Kohlenhydrate
61,4 g
Fett
4,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Himbeer-Baiser-Dessert Rot weiße Sucht

1
Die Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen. Wichtig: die Himbeeren auf keinen Fall auftauen! Die Baisers mit der Hand in kleine Stücke zerbröseln. Oder in ein Tuch wickeln, mit einem Fleischklopfer vorsichtig draufhauen. Damit das Dessert gut zur Geltung kommt, eine große Glasschüssel verwenden. Diese 30 Min.
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im Kühlschrank vorkühlen. Die gehobelten Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett langsam auf mittlerer Hitze rösten, abkühlen lassen. Nun die Dessert-Zutaten in der gekühlten Schüssel wie folgt schichten: zuerst die Baiserkrümel einfüllen. Als zweite Schicht folgt die Sahne. Die sollte das Baiser verdecken. Dann die unauf-
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getauten Himbeeren darüber geben. Jetzt die Mandeln über die Himbeeren geben und dann wieder mit Baiser beginnen und schichten, bis die Zutaten verbraucht sind. Mit einer Sahneschicht abschließen und drei Stunden in den Kühlschrank stellen, eine Stunde vorm Servieren herausnehmen.

KOMMENTARE
Himbeer-Baiser-Dessert Rot weiße Sucht

Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
sehr lecker, absolute klasse. 5 * lg dieter
Benutzerbild von zaubermauselfe
   zaubermauselfe
Dieses Dessert ist auch bei uns der Renner.......ist aber auch wirklich super lecker....5 Sternchen für dich...liebe Grüße....Bea
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
ich kenne dieses Dessert unter Himmel und Hölle....ist schon eine süße Verführung...LG Linda

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