Name: Ameisenkuchen
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 180 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 Eier; 100 g geriebene Blockschokolade; ¾ Tasse Eierlikör; 2 EL Rum; 250 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver

Ameisenkuchen

20 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	250 g
Zucker	180 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	4
geriebene Blockschokolade	100 g
Eierlikör	¾ Tasse
Rum	2 EL
Mehl	250 g
Backpulver	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier trennen und das Eigelb nach und nach unterrühren.
2.Die geriebene Blockschokolade, den Eierlikör, den Rum, das Mehl und das Backpulver dazugeben und gut vermischen.
3.Eiweiß von den 4 Eiern steif schlagen und unter den Teig heben. In eine gefettete Backform geben und bei 170 Grad 60 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit etwas Puderzucker bestäuben.
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Rezept von uti1961
vom 10.08.2011

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