Hackfleisch-Gemüse-Auflauf

Zubereitung

• 1. Broccolierösschen leicht vorgaren, in der Zwischenzeit Hackfleisch anbraten, Zucchini und Tomate in Scheiben schneiden, Paprika in Stücke schneiden. Zucchini und Paprika kurz mit dem Hackfleisch anbraten, dann das Tomatenmark dazugeben, gut verrühren. Hackfleisch,Zucchini,Paprika Mischung in eine Auflaufform geben, Broccolirösschen darüber legen, Tomatenscheiben oben drauf, alles mit der Brunch/Creme fraiche Mischung bedecken, geriebenen Käse drüber und in den Backofen. Bei ca. 180 Grad so lang garen bis der Käse verlaufen ist.

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  Rezept von J****S
  vom 10.08.2011