Hackfleischnester...

Zubereitung

• 1.Brötchen einweichen. Zwiebel und Knobi fein hacken. In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch gut ausgedrücktes Brötchen, Ei und Kräuter gut vermischen.

  2.Käse reiben und die Hälfte davon unter den Hackfleichteig kneten, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

  3.Aus dem Hackfleischteig 8 "Körbchen! mit Rand" formen, damit die Füllung reinpasst Auf ein gebuttertes Backblech setzen.

  4.Eine Tomate halbieren, entkernen, in kleine Würfel schneiden und in die Hackfleischnester füllen, würzen. Bei 200 Grad 10 Min. im Backofen garen.

  5.Danach den restlichen Käse über die Nester strreuen, je eine Tamtenscheibe darauflegen und weitere 10 Min. überbacken.

  6.Dazu passt ein frischer Salat.

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  Rezept von o****6
  vom 25.07.2011

  
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