Kaninchen nach Winzerart

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kaninchen1
Knoblauch2 Zehen
Schalotten200 g
Rosmarinnadeln1 EL
Olivenöl etwas
Weißwein500 ml
Gemüsebrühe375 ml
Rosinen50 g
Backpflaumen50 g
Champignons100 g
Salz, Pfeffer etwas
Sahne200 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • Dazu passt:

    9. Knödel oder Spätzle oder Rosmarinkartoffeln - Blaukraut/ Rotkohl oder Rosenkohl - Apfelkompott

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