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Gedünste Scholle auf Gemüse

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Schollenfilet1
Zucchini frisch1
Möhren rot3
Kartoffeln250 g
Cocktailtomaten100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Zucchini, Möhren und Kartoffeln schälen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und die Zucchini und die Möhren mit dem Sparschäler in feine Streifen schneiden.

  • 2.Cocktailtomaten waschen und vierteln.

  • 3.Das Gemüse auf ein großes Stück Alufolie geben, nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

  • 4.Das Schollenfilet waschen, trocken tupfen und oben auf das Gemüse legen. Nach Belieben würzen.

  • 5.Aus der Alufolie nun eine kleine Tasche formen, ein wenig (ca. 25ml Wasser hinzugeben) und alles gut verschließen.

  • 6.Das Paket bei 200°C Umluft ca. 30 Min. garen.

  • 7.Alles auf einem Teller anrichten oder in der Alufolie servieren. Guten Appetit.

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    Rezept von s****e
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