feuertopf mit bunten gemüsse

Zubereitung

• 1. schritt1 das fleisch waschen und trockenen und in streifen schneiden die butter erhitzen und das fleisch von allen seiten kräftig anbraten salzen und pfeffern dann in eine feuerfeste gefetteteform geben schritt2 champions putzen waschen und in scheiben schneiden die chillischote längts halbiren entkernen waschen aber vorsicht scharf nicht in die augen kommen fein hacken

• 2. das gemüse samt den zwiebelringe nacheinander auf das fleisch schichten und jeweils mit salz und pfeffer würzen chillisauche ketcup und tabasco darüber geben zugedeckt im kühlschrank 12 stunden ziehen lassen schritt3 die haferflocken über den auflauf verteilen und mit honig beträufln dann im vorgeheitzeten backofen bei 180 grad ca 25 minuten zugedeckt schmoren lassen

• 3. nach ca 15 minuten die sahne angissen und weiterre20 minuten offen schmoren lassen alles mit kräuter garniren und servieren

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  Rezept von S****y
  vom 20.07.2011

  
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