Apfel - Bohnen - Salat
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Buschbohnen frisch | 400 g. |
| Apfel, entkernt, geschält | 1 Stück |
| Zwiebel gehackt | 1 Stück |
| Schnittlauch in Röllchen | 1 Eßl. |
| Essig, Öl | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1099 (262)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate39,8 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1099 (262)
Eiweiß21,2 g
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Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
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1.Bohnen in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser garen, abschütten.
2.Apfel grob raspeln, aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer eine Marinade machen.
3.Bohnen, Schnittlauch, Apfel mit der marinade vermengen, ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Sehr lecker.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Angi54
vom
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