Bohnensalat mit Schafskäse

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Buschbohnen grün frisch 500 g.
Schafskäse geraspelt 100 g.
Apfel geschält, fein geraspelt 1 Stück
Zwiebel gehackt 1 Stück
Balsamico-Essig etwas
Öl etwas
Salz, Pfeffer etwas
Senf 1 Teel.
Meerrettich 1 Teel.
Zucker wenig etwas

Zubereitung

1.Bohnen putzen und in Salzwasser garen, abschütten und erkalten lassen.

2.Aus Essig, Öl, Senf, Meerrettich, Zucker. Salz und Pfeffer eine Marinade mache ( Zauberstab ).

3.Bohnen, Apfelraspel und Marinade vermengen, in einer Schale anrichten und den geraspelten Schafskäse darüber verteilen.

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