1.Fleisch mit dem Gyrosgewürz über Nacht marinieren. In der Pfanne ohne Fett braten und kalt werden lassen.

2.Tzatziki, Mais, Knoblauch und in feine Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln dazu geben und verrühren. Mit dem erkalteten Fleisch mischen und ggf. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

3.Eignet sich herrvorragend zum mitnehmen ins Schwimbad oder zum Picknick, Dazu schmeckt Steinofenbaguette.