Pflaumenkuchen mit Vanillepudding und Streusel (1/2 Backblech)

Name: Pflaumenkuchen mit Vanillepudding und Streusel 1/2 Backblech - schnell & einfach - 203 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 g Butter; 50 g Zucker; 3 Stk. Eier M; 175 g Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 250 ml Milch; ½ Päckchen Vanillepudding; 500 g Pflaumen; 30 g Butter; 30 g Zucker; 40 g Mehl

25 Mineinfach

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Pflaumenkuchen mit Vanillepudding und Streusel (1/2 Backblech) - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Butter	125 g
Zucker	50 g
Eier M	3 Stk.
Mehl	175 g
Backpulver	½ Päckchen
Milch	250 ml
Vanillepudding	½ Päckchen
Pflaumen	500 g
Butter	30 g
Zucker	30 g
Mehl	40 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. aus den ersten 5 Zutaten einen Rührteig erstellen, auf einen mit Backpapier ausgelegten Backblech geben, bei 175 Grad Ober-Unterhitze 30 Min backen
2. In der Zwischenzeit den Vanillepudding laut Vorschrift der Verpackung kochen, abkühlen lassen
3. Pflaumen waschen, entkernen, viertel
4. aus den 3 letzten Zutaten Streusel herstellen
5. auf dem fertig gebackenen Teig, den Vanillepudding verteilen, Pflaumen gleichmäßig verteilen 2 EL Zucker darüberstreuen, zuletzt die Streusel verteilen. Bei 175 Grad weitere 25-30 Minuten backen.
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Rezept von L****r
vom 14.07.2011

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