Eintopf : 6 Bohnen deftig

2 Std

Zutaten für 10 Personen


Suppenfleisch Rind	800 gr.
Brathähnchen Fleisch mit Haut frisch	1300 gr.
Zwiebeln	2 Stk.
Suppengemüse TK	1 Päckchen
Farmergemüse TK	1 Päckchen
Mettenden	500 gr.
Kidney-Bohnen Konserve	400 gr.
Kichererbsen Konserve	400 gr.
Bohnen schwarz Konserve	400 gr.
Bohnen grün Konserve	400 gr.
Riesenbohnen weiß Konserve	400 gr.
Bohnen weiß reif Konserve	800 gr.
Salz und Pfeffer	2 Teelöffel
Gemüsebrühe-Pulver	1 Esslöffel
Wasser kalt	3 Liter

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)631 (151)

Eiweiß10,7 g

Kohlenhydrate11,5 g

Fett6,8 g

1.Rind und Hähnchen mit den Zwiebeln in einen großen Topf, 3 liter kaltes Wasser drauf, salzen und dann etwa 1 Stunde leicht köcheln lassen. Das Fleisch aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen. Während dessen, das TK Gemüse und die Mettenden in der Brühe kräftig kochen, ca.15 min. Dann das Hähnchen "pflücken", sowie das Suppenfleisch und die Würstchen klein schneiden. Jetzt alles wieder zurück in den Topf, die Bohnen zugeben, mit der Gemüsebrühe abschmecken und noch etwa 10 Minuten ziehen lassen, braucht nicht mehr kochen ! Guten Appetit !!!