Nusskugeln

leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Mehl 250 g
Zucker 100 g
Vanillezucker 0,5 Pck.
Margarine 175 g
Eier 2 stck.
Eigelb 1 stck.
gemahlene Haselnüsse 150 g
Puderzucker 1
Zitronenesaft einer selbst gepressten Zitrone 1
ganze haselnüsse 1 Pck.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2158 (515)
Eiweiß
7,4 g
Kohlenhydrate
43,0 g
Fett
35,2 g

Zubereitung

Alle Zutataen nach der Reihe zusammenkneten bis auf den Puderzucker und Zitronensaft, und aus dem Teig Wahlnussgroße Kugeln formen, und eine Nuss darauf setzen. Danach die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und auf 180 Grad Heißluft ca. 15 Minuten backen. nach dem Backen abkühlen lassen und Glasieren. Einfach ein paar Löffel Puderzucker in eine kleine Schüssel geben und immer wieder ein paar schlückchen Zitronensaft zugeben bis eine Zähflüssige masse entsteht.

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