Jamies Namenloser

Zubereitung

• 1.Aus den Teigzutaten mit kalten Händen einen glatten,geschmeidigen Teig herstellen.nZu einer Kugelformen .In Frischhaltefolie gewickelt 1 Std im Kühlschrank verstecken

• 2.Cranberrys waschen,trocknen und mit dem Whisky + dem Traubensaft 5 Min. köcheln.Dann durch ein Sieb gießen und abtropfen lassen.

• 3.Butter schmelzen

• 4.Eier mit beiden Zuckersorten solange rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.

• 5.Dann kommen Butter,Erdnüsse + Cranberrys dazu + werden gründlich eingerührt.

• 6.Eine Pie Form 26 cm mit Butter ausfetten.

• 7.Teig ausrollen und Form damit auslegen,den Rand hochdrücken.

• 8.Füllung auf den Teig geben+ glatt streichen.

• 9.Bei 175 C ca. 40 Min. backen,dann vom Ofen erlösen,abkühlen lassen + kurz vor dem geniesen mit Puderzucker bestäuben

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  Rezept von s****r
  vom 08.07.2011

  
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