1.Gelatine im kalten Wasser einweichen. Schokolade in kleine Stücke zerbrechen und mit der Sahne mischen. Unter ständigem Rühren die Schokolade schmelzen lassen und aufeinmal aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Die zerlaufene Schokolade mit der Sahne nun zu der eingeweichten Gelatine rühren.

2.Creme erkalten lassen und schaumig rühren. FERTIG!! Die Creme auf dem Biskuittboden verteilen, reicht für 3 Platten.