1.Zucker, Butter und Eier ca. 4 Minuten schaumig schlagen. Das Backpulver mit dem Mehl mischen und langsam dazu geben. Zum Schluss das Mohnfix und die Milch dazugeben und 1 Minute mixen. Nicht länger, sonst wird der Teig zu fest.

2.Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf streichen. 20 Minuten bei 180°C backen. Anschließend den Kuchen abkühlen lassen. Die Sahne schlagen und darauf verteilen. Die Schokoglasur verflüssigen und ebenfalls darauf verteilen.