Krabben-Dillsoße in Avokado

Zubereitung

• 1.Die Butter in einem Topf auslassen.Nach leichtem abkühlen die Sahne dazu geben.Das ganze mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.Den Dill fein geschnitten darunter geben.Nach dem das ganze abgekühlt ist,den Joghurt unterrühren und mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.Die Krabben gut auswaschen und in der Soße vermengen.Danach die AAvokados halbieren und entkernen.Jetzt nur noch die Avokadohälften mit der Krabben-Dill-Soße füllen und servieren.Dazu passen geschmacklich und als Deko Ananasstücke sehr gut.

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  Rezept von Big-Grizzly
  vom 21.06.2011