1.Den Knoblauch schälen und fein hacken, in eine Schüssel geben und mit dem Frischkäse und Crème fraiche vermischen. Nicht mit dem Mixer oder Zauberstab sonst wird es zu flüssig. Mit Salz abschmecken.

2.Die Soße ziehn lassen und mit ein bisschen Schnittlach bestreun .... fertig.

3.Die Soße passt hervorragend zu gegrilltem, zu Fondue, zu Backkartoffel oder auch zu Brot.

4.Viel Spass beim probieren :o)