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Nach diesem Rezept füllen Sie ausgehöhlte Tomatenhälften mit einem Mix aus Avocado, Lauchzwiebeln, Mozzarella sowie Basilikumblättchen. Im Anschluss beträufeln Sie den Salat mit Limettensaft und schmecken das Ganze mit Pfeffer und Salz ab. Mit gegrilltem Fleisch und Ciabatta gereicht, ist der Salat die perfekte Energiebombe beim gemeinsamen Sonntagsgrillen.